Bahar mevsimi.

Bahçelerde yeşil soğan.

Her derde deva.

Türk yemekleri soğansız olmaz.

Kuru fasülye yanında soğan,

Menemen soğansız olmaz.

Ciğer dürüm hele hiç…

Soğanlar doğrarken göz yaşartır.

Ancak soğan sağlık hazinesidir.

Kırmızı, beyaz ve sarı soğanlar.

Sarı soğan en çok tüketilen.

Her yemeğe uyum sağlayan soğandır.

Beyaz soğan ise;tatlımsı bir soğandır.

Salatalara çokyakışır.

Kırmızı soğan ise sanki bir güzellik kraliçesi.

Çoğunlukla kırmızı renkleri nedeniyle

çiğ olarak yenir.

Piyaz da, ciğer de olduğu gibi

her yemeğe antioksidan katarlar.

Soğanlar kök sebzelerin en şahaneleridir.

Rengi ne olursa olsun,

tüm soğanlar besin deposudur.

Vitamin ve mineral deposudur.

İyi bir C vitamini kaynağıdır.

Enerji için B vitaminleri ve

Vücudumuz için potasyum ve

krom gibi minerallerin kaynağıdır.

Soğanlar, daha uzun süre

tok kalmanızı sağlar.

Sağlıklı bağırsakları destekleyen

lif kaynağıdır.

Soğanlar, iltihapla savaşan ve

hatta bazı kronik hastalıklara

yakalanma riskinizi azaltmanıza

yardımcı olabilecek quercetin gibi

antioksidanlarla doludur.

Onları hücrelerinizi koruyan

minik savaşçılar olarak düşünün!

Bu nedenle, bir dahaki sefere

sofranızdabir soğan olduğunda

şunu unutmayın;

Sofralarınıza yalnızca lezzet katmıyorsunuz,

aynı zamanda vücudunuza

yüksek dozda sağlık da katıyorsunuz!

Afiyetle!