Batman Çağdaş Gazetesi Başkanı
Arif üstad haber yapmış;
“Batman seçim lokalleri hareketli”
Ben de haberdeki fotoğraflara baktım.
Sandalyelirin önünde
dizi diz sehpalar ve
üzerinde şeker dolu kaseler.
Ziyaretcilerin her birinin elinde ve
her sehpanın üzerinde
demli çaylar …
Türkiye bir çay memleketi.
Türkler de çay tiryakisi.
Dünyada çay içenler arasında
en üst sıralardayız.
İçtiğimizin çoğu kez Siyah çay.
Her daim çaylar demli.
Çay bir muhabbet zamanı için
bir içimlik bahanedir.
Yemekten sonra çay,
olmazsa olmaz…
Misafir gelince çay…
Yani kısaca hayatımız çay.
Siyah çayda yalnızca yaklaşık
40-60 mg kafein bulunur ve bu
oldukça düşük bir kafein miktarı.
Bir fincan Türk kahvesindeki kafeinin
95-115 mg civarında olduğunu düşünürsek,
siyah çayda çok az kafein bulunur.
Ayrıca siyah çayda
bazı yararlı maddeler de vardır.
Çaydaki düşük kafein miktarı ve
İçinde bulunan tanen denilen
doğal kimyasal madde var.
Özelikle akşamları her ailede
çaydanlık kaynar.
İnsanlar çay içmekten dolayı
sakinleştirici bir his duyabilirler.
Bu hissi veren çaydaki tanen maddesi.
Siyah çay aynı zamanda antioksidan.
O yüzden çay içmek yararlı.
En çok karşılaştığım soru ise;
Çay içmek kansızlığa
(demir eksikliğine bağlı) neden olur mu?
Bu soruya verilebilecek cevap;
Ne kadar, ne zaman ve
ne sıklıkta içildiğine bağlıdır.
Özellikle demir içeren
besinlerin tüketilmesi sırasında
çok sık ve uzun süreli alınması
doğrudan veya dolaylı olarak
soruna yol açabilir.
Devam edecek
