Mereto dağına yaslanmış.
Batman’ın en yüksek ilçesi.
Ünü çilekten.
Batman Çağdaş haber yaptı.
Sason’un kokulu dağ çileği.
Üreticiler mutlu,
tadına doyum olmaz.
Çilek sağlıklı bir meyvedir.
Genel olarak meyveler
süpergıdalardır.
Meyve tüketimi
bağırsak mikropları,
dolayısıyle sinir sistemi,
kardiyovasküler sistem ve
bağışıklık sistemine yani
vücuda yararlıdır.
Sağlığı korumakla ilişkili.
Bugün dünyanın birçok yerinde
çilek yetiştirilir.
Üretimin çoğu;Türkiye,
Amerika Birleşik Devletleri ve
İspanya'da.
VİTAMİN ZENGİNİ ÇİLEK
Çilek; A vitamini, magnezyum,
potasyum ve B vitamini olmak üzere
vücudun sağlıklı kalması için
ihtiyaç duyduğu
birçok vitamin ve mineral içerir.
Unutmayalım çilek
C vitamini zengini.
Sadece sekiz çilek yemek,
vücudun günlük C vitamini
ihtiyacını sağlar.
Çilekler antioksidandır.
Kolesterol seviyelerini
düşürmeye yardımcı.
Çilek, sindirime yardımcı olan,
tok tutma özelliği olan ve
kan şekeri düzeylerini
düzenlemeye yardımcı olan
lif kaynağıdır.
Sağlıklı bir sindirim sistemini
korumak için
yeterli lifli gıda tüketilmeli.
Bu kadar yararlı meyveyi tüketirken
dikkatli de olmak lazım.
MEYVELER YIKANMALI
Mesela Alerjiler.
Bazı kişilerde çileğe karşı alerjiktir.
Kaşıntı gibi hafif belirtilerden
nefes almada zorluk veya
şoka giden bir durum da görülebilir.
Çilek alerjiniz varsa,
tüketmekten kaçınmalı.
Meyvelerde en önemli sorun
böcek ilaçları ( pestisit ) kalıntısı.
Pestisit kalıntısı
pek çok meyve gibi
çilek de yetiştirme sırasında
pestisit uygulanabilir.
Bunun için çileklerin
tüketilmeden önce
iyice yıkanması tavsiye edilir.
Bazı araştırmalar çileğin
diğer meyvelere göre
daha fazla pestisit kalıntısına
sahip olabileceğini göstermiştir.
Bu nedenle, pestisit maruziyetini
en aza indirmek için
organik çileklerin seçilmesi veya
geleneksel olarak yetiştirilen
çileklerin iyice yıkanması önerilir.
DOĞAL ŞEKER KAYNAĞI
Birçok meyve gibi
çilek de doğal şeker deposudur.
Bu şekerler dozunda
zararlı kabul edilmese de,
şeker içeriği yüksek
herhangi bir yiyeceğin
aşırı tüketimi kilo alımı,
şeker hastalığı ve
diş çürümesi gibi
sağlık sorunları tetikler.
Çilekleri ölçülü yemeli.
Herhangi bir gıdada olduğu gibi,
genel şeker tüketimini
dikkat etmek
çilek için de geçerlidir.
Genel sağlık için
azı karar olsun,
çoğu zarardır.
