Hafta sonu piknik alanları şen.
Ailecek baharın keyfini çıkarmak.
Hele çocuklar koşsun, oynasın.
Batman’ın pek çok sayfiye yeri var.
Eskiden sadece Esentepe piknik alanı ve Raman tepesine çıkıp seyre dalardı Batman’a.
Bir de Hasankeyf.
El değmemiş haliyle.
Kaleye kadar tırmanılırdı.
Sonra Büyük köprünün ayaklarında Dicle kıyısında piknik yapılırdı.
Bu yıl Hasankeyf turizmi patlamış, misafirler hem Dicle baraj gölünün hem de
Arkeopark gezinti alanlarında hoşça vakit geçirmişler.
Ne var ki günübirlik turizm ancak can simidi olabilir.
Elbette konaklama ve eğlence mekanları olmazsa olmaz.
Bu nedenle hiç olmazsa bir iki gün kalabilseler misafirler.
Bu nedenle Hasankeyf ev pansiyonculuğunu hakkediyor.
Bir de gençler için kamplar, spor alanları yapılabilir.
Yamaç paraşütçülüğü, su sporları yılın her mevsiminde uygun.
Yöneticiler, başkan ve kaymakam turizmin bu belde için öneminin farkında.
Farklı projeleri olduğunu okudum.
Hasankeyf’e yapılacak her şey için değer.
Çünkü Hasankeyf’te tarih var, baraj gölü var ve bir de dostça misafir eden esnafı, yöneticisi ve insanları…
Günü birlik gelenlerin mangal keyfi çatabileceği,
Ailelerin oturabileceği mekanlar tercih edilen bir hizmet olabilir.
Tabii bu izdiham aynı zamanda trafik sıkışıklığı, otopark sorunu gibi nedenlere yol açabilir.
Bu nedenle kısa mesafe olması nedeniyle
Batman-Hasankeyf arası raylı bir sistem bile düşünülebilir.
MANGAL KEYFİ
Hafta onu piknik alanlarının keyfini mangalcılar çıkarır.
Pişirilecek et, sucuk ve tavuk hazırlanır.
Mangallardan dumanlar tüter.
Mangallarda pişirilen etler arasında sakatatlar da ilk sıradadır.
Pişirmesi kolay, lezzeti farklıdır.
Kalp, böbrek, karaciğer….
Türk kültüründe bir de
KOKOREÇ olmazsa olmaz.
Bir de tantuni denilen tür.
Ancak bölgemizde kebap kültürü hakimdir.
Hem Diyarbakır hem de
Urfa’da ciğer kebap en çok tercih edilen yiyecek.
İyi pişmiş bir sakatat etine kim dayanabilir.
