Türkiye tam bir dürüm,döner ülkesi.

Tantuni ise her yerde.

Memleket tam bir Kebabistan.

Bir de pideler var çeşit çeşit.

Pratik yemekler tüketiyoruz.

En çok da öğrenciler.

Ayakta veya hızlı yemek deyince

dürüm veya sandviç ilk sırada.

Piknikte, yolda, kısacası

her yerde sandviç popüler.

Malzemeler kısmen değişse de

marul, domates, soğan,

lavaş veya sandviç ekmeği.

Arasına döner, tantuni,

dilimlenmiş tavuk eti ve

peynirle tadına doyum olmaz.

Peki dürüm ve sandviç yemek sağlıklı mı?

Bunun için bazı ip uçları;

En önemlisi yenilenin

toplam kalorisi öğrenilmeli.

Alerjen özellikleri de.

Seçenekleri karşılaştırmalı.

Kalp açısından

sağlıklı bir seçim yapmak istiyorsanız

daha az doymuş yağ ve

daha fazla lifli olmalı.

Kilo vermek istiyorsanız

porsiyon boyutu ve

kalori çok önemli.

Dışarda yemek yiyorsanız,

Beslenme uzmanlarının tavsiyesi;

genel bir kural olarak marketlerde ve

kafeteryalarda bulduğunuz

hazır ambalajlı sandviçlerden uzak durun”.

En son Japonya gezisinde rastladım.

Hem marketlerde hem de

sokaktaki otomatlarda

sandviç yaygındı.

Market sandviçleri mi,

zincir restoranların sandviçleri mi?

Tercih yapmak zordu.

Yediğim sandviçlerde muhtemelen

 hepsinde gıda kaynaklı

hastalıkları önlemek için

koruyucu maddeler ekleniyor.

Tuz oranı yüksek ve

tipik olarak ekmek

işlenmiş tahıllardan yapılı.

Sağlıklı dürüm veya sandviç deyince

Şahsi tercihim; Tam tahıllı sandviç.

Sandviç arasını taze sebzelerle doldurmak,

onlardan gerçek sağlık yararları

elde etmenin en iyi yolu.

Baharatları ve kullanacağım çeşnileri

her zaman dikkat ederim.

Tam yağlı mayonez iyi bir fikir değil.

Keza ketçap da pek tercihim değil.

Hardalı ise severim.

Bir de sandviçinizi tereyağı veya

sıvı yağla kaplamak yerine,

sandviçi ekmek kızartma makinesinde

çıtır bir sandviç yapmak size kalmış.