2000’li Yılların ortalarında özelleştirilen tütüne karşı çilek, Batman’ın ovasına yer yer yayıldı. Bu ürün bir anlamda tütüne alternatif oldu. Pazarlarda çilek gördüğümüzde baharın geldiğini idrak ediyoruz hemen. Yılda iki kez hasadı yapılan bu ürün, özellikle sıcakların kendini hissettirdiği günlerde insanın içine hoş bir serinlik hissi veriyor...

BATMAN OVASINDA ÇİLEK KOKUSU

Bayram arifesinde Sason çileğini yol kenarlarındaki tezgahlarda ve seyyar satıcılarda bolca görüyoruz.

2000’lerin başıydı.

Tütün ekim alanları hızla daralıyordu.

Çünkü tütün özelleştirilmeye adım adım yaklaşıyordu.

Haliyle bu ürünün yerini Batman ovasında alacak alternatif ürünlerin başında ‘çilek’ geliyordu.

Çilek daha çok Sason ve Kozluk ilçelerinde yaygın.

Çok akıllı bir yönelim olduğunu belirtmeliyiz.

Tadının tatlı ve esanslı olması nedeniyle dağ çileğine talep her zaman vardır ve tercih edilmekte.

Batman’ın bu iki ilçesinde de çilek, son 10 yılın belki de katma değeri en yüksek ürünler arasında yerini aldı.

Çilek, baharın son günleriyle sıcakların kendini iyice hissettirdiği dönemde hem görüntüsüyle hem de kokusuyla mest ediyor.

Çilek, kokusu ve lezzetiyle hemen hemen birçok kişi için özeldir.

Sason veya Kozluk’a yolunuz düştüğünde; gözünüz mutlaka yolların kenarında kurulan seyyar kulübelerdeki pembemsi ve kırmızımsı bu ürüne istem dışı yönelirsiniz.

Hele Sason karayoluna paralel olan çilek tarlalarına girip toplamanın keyfi de bir başka olur.

Küçük çilek kasalarındaki ürün, bayram arifelerinde adeta kapışılıyor.

Kimse 15-20 yıl öncesine kadar bu topraklarda böyle kaliteli çileğin yetişmesini tahmin edemezdi ama Batman’ın Sason ve Kozluk ilçelerinde artık çilek birçok ailenin geçimini sağlıyor.

Bu yıl çilekte rekolte fena değil.

Çilek kadar katma değeri yüksek fıstık da Batman’ın favori ürünlerinden ama çileğin yeri kuşkusuz ayrı.

FESTİVALLER ŞEHRİNE DOĞRU

Bayram sonrası Batman festivallerle gündeme gelecek artık.

Gıda, Mobilya, Hayvancılık, Tekstil, Gastronomi ve kitap fuarları; Batman’da peşi sıra gerçekleşecek fuarlar olacak.

Bu fuar süreleri 2 ayı da aşacak.

Haliyle yine gündem fuar-festival ve kongre merkezlerinin yanı sıra bazı projelerin neden hayata geçirilmediği üzerine olacak.

Şehrin kalbinin attığı Turgut Özal Bulvarı’na paralel olan Valilik Caddesi’nde etkinlikler yapılırsa şayet yine trafik sorunu gündemi meşgul edecek.

Trafikte kaos olmaması için uygun bir yerin mutlaka tahsis edilmesi gerektiğini hatırlatmış olalım.

Festival alanı Newroz alanına mı ya da Necat Nasıroğlu Külliyesi’nin yol güzergâhına mı kurulur bilemeyiz ama bildiğimiz tek şey,; artık Valilik Caddesi’nin bu organizasyonları kaldıramadığıdır.

Gıda-Hayvancılık ve Kitap Fuarları diğer fuarları kuşkusuz geride bırakıyor.

Batman’a yönelik yerel ürünlerin boy gösterdiği bu fuarlara konserler de eklenip yerel sanatçılarla halk bir araya gelmeli.

Batman’ın coğrafi işaret alan çilek ürününe yönelik organizasyonlar, ‘Çilek festivali’ başlığı altında yapılmalıdır mutlaka.

Çilekten üretilen reçelden tutun da tarlada yetişen diğer ürünlerin de markalaşmasının gerektiğine inanıyoruz.

Bir süre önce Hasankeyf’e konuk olan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in, gastronomiye yönelik mesajları aslında bize bir dersti.

Başkan Şahin, hem turizmde hem gastronomide bu şehrin artık markasını ve hikâyesini yazmanın zamanının gelip geçtiğine dikkat çekiyordu.

FUTBOLDA HEDEF BÜYÜTEN ŞEHİR

66 Yıllık kulüp Batman Petrolspor, TFF 1. Lig’e yükselmesiyle hemen herkesi bir çatı altında buluşturdu.

Bugünlerde yeni kadro yapılanmasına başlayan Petrolspor’da hedef; Süper Lig.

Kırmızı-Beyazlı ekip, güçlü bir kadro kurmanın hazırlığı içinde.

Birçok kulübün maddi kriz yaşadığı bir süreçte Petrolspor’un yeni sezona yönelik çalışmaları umut veriyor taraftara.

Batman, 1960-70’li yıllarda Türkiye eski Milli Takım Güreşçilerinin efsane kentiydi.

Mehmet Esenceli, Ali Rıza Alan, Vehbi Akdağ ve Mehmet Emin Şimşek gibi milli güreşçiler, Türkiye Güreş Milli Takımı’nın iskeletini oluşturan sporculardı.

Minderde Batman fark yaratıyordu.

Şimdilerde o güreş takımının yerini artık ‘Batman Petrolspor Futbol Kulübü’ aldı.

Ata sporu 60-70’li yıllarda, Batman’da fırtına gibi eserdi.

Şimdi minderde değil çim sahada fırtınalar estiriyor Batman.

TFF 1. Lig’de Petrolspor üst ligi hedefleyecek elbette.

Komşu Diyarbakır Amed çıtayı yükseltti.

O süper ligde.

Evet, sıra Batman’da.

Diyarbakır başarıyorsa petrolün başkenti Batman, neden Süper Lig’i başarmasın?

Bayram arifesinde çilek ve fıstıktan söz ederken; son yıllarda festival ve fuarlarla adından söz ettiren Batman’ın, yerel ürünleri markalaştıracak projeleri hayata geçirmesini ve bu konuda ciddi komisyon ve komiteler kurulup markalarını yaratmalıdır.

Yarın Kurban Bayramı…