*Batman’ın Gercüş ilçesini herkes ‘Ağalar diyarı’ olarak bilir. Bu ilçede iki yıldır örnek bir festival gerçekleştiriliyor. Bu yıl ikincisi düzenlenen festivalde Gazze acısı nedeniyle eğlence yoktu. Bağ Bozumuna katılan yöneticiler stantları dolaştı, tadımlıkları da kapıştı…
*Gercüş tarihi Hasankeyf ile Midyat arasına sıkışmış bir kent. Tarihi konakların yıllara meydan okuduğu Gercüş’te, iki yıldır gerçekleştirilen Bağ Bozumu festivali, kısa sürede kentin önemli etkinliği haline geldi…
MÜZİKSİZ FESTİVAL
Batman Valiliği tarafından tüm ilçelerde gerçekleştirilen festivaller arasında yer alan ve ‘Mezrone’ üzümü ile adından söz ettiren Gercüş ‘2’nci Bağ Bozumu ve Gastronomi Festivali’ için Ağalar diyarındaydık.
Gercüş’e özgü üzüm, pestil, pekmez ve cevizli sucuk gibi birçok organik ürünleri bir araya getiren festival, bu anlamda geniş kitleleri kente ekonomik canlılık yaratan bir platforma da dönüşmüş.
Beşiri ve Sason ilçcelerindeki festivale oranla bu yıl daha fazla ziyaretçi ağırlayan Gercüş’te ‘Bağ Bozumu Festivali’ne bu yıl eklenen gastronomi de ayrı bir ivme kazandırmış.
Gercüş Kaymakamı Muhammed Öztaş ve Belediye Başkanı Gündüz Günaydın, günlerdir hazırladıkları festival alanı tek kelimeyle mükemmeldi.
Kalabalık bir kitlenin etrafında izdiham oluşturduğu 27 stanttaki ürünler adeta kapışıldı.
Geçen yılda bu yılda Gercüş örnek bir festival daha gerçekleştirdi.
Gazze’deki acı nedeniyle festivaldeki eğlenceye dair birçok etkinlik rafa kaldırılmıştı.
Bu da yerinde bir karardı.
Gercüş’e çevre yerleşim birimlerinden de insanların akın akın geldiği ve kalabalık bir topluluğun buluştuğu festivalde iki gün boyunca Gercüş esnafı adeta bayram etti.
Adı üzerinde Gercüş misafirperver ‘ağa’lığıyla bilinen bir kent.
Dedik ya iki tarihi ilçenin arasına sıkışmış, kendisini daha iyi ifade edebilmek için artık adını ‘festivaller’le duyuran bu şirin ilçenin lezzetli, organik ürünlerini tatmak için bir fırsat yaratan önemli etkinliği kaçırmamak gerek...
MEZRONE ÜZMÜNÜN BAŞKENTİ AMA…
Gercüş denilince akla ilk gelen ürün mezrone üzümü.
Bu ürünün artık ‘coğrafi işaret’ alması gerekiyor.
Tıpkı Sason’un çilekte aldığı coğrafi işaret gibi.
Gercüş’te 40 bin dekarlık alanda bağ var.
Yılda 15 bin tonun üzerinde üzüm rekoltesi gerçekleşiyor.
Ve bu üzüm; pestil, pekmez ve cevizli sucuğa dönüştürülüyor.
Gercüş etrafı bağlarla çevrili ama eskisi gibi üzüm pek de kazandırmayınca, çiftçi kara kara düşünüyor.
Üzüm hasadını yapan üreticilerden Nuri Güner ile ayak üstü sohbet ediyoruz.
Bu yıl aşırı sıcaklar rekolteyi yarı yarıya düşürmüş.
Üretici her yıl bol ürettiği pekmezi bu yıl neredeyse üretemeyecek hale gelmiş.
Aslında Gercüş’ün ciddi bir Üzüm-Şira fabrikası ya da Pekmez fabrikasına gereksinimi var.
Geçmişte de bu projeden söz edildi.
Ama ne yazık ki bu proje hep kâğıt üzerinde kaldı.
Umarız, Gercüşlü üzüm üreticileri pekmez ve üzüm şirasi fabrikasıyla buluşur ve ürününü yerinde pazarlamış olur.
Sağlıkla kalın...
