Can boğazdan gelir.
Canın da baş gıdası ekmek Anadolu’da.
“Çok fazla ekmek” kişiye göre değişir.
Önemli olan dengeli beslenmektir.
Ekmek tüketimi,
günlük kalori hesabına göre ayarlanmalı.
Gündelik hayatta
kim kalori hesabı yapar,
İnsanlar ekmek buldu mu kaçırmaz…
Ancak çok fazla ekmek tüketmenin
muhtemel tehlikelerinden biri
kilo alımıdır.
Ekmek, kan şekeri seviyelerinin
aniden yükselmesine ve
ardından düşmesine neden olarak
açlık hissine ve daha fazla şekerli gıda
yeme isteğine yol açabilen
yüksek şekerli bir besindir.
Çok fazla ekmek,
özellikle beyaz ekmek veya
diğer çok işlem görmüş ekmek yemek,
kilo alımına ve
şişmanlamaya giden yoldur.
Şişmanlık ise malum; kalp hastalığı,
şeker hastalığı ve başka
çeşitli sağlık sorunları riskini artırabilir.
Şişman mısın?
Kalorileri azaltmanın bir yolu
daha az ekmek yemektir,
ancak şekeri azaltmak
daha iyi bir ilk adım olabilir.
ÇÖLYAK HASTALIĞI
Çok fazla ekmek yemenin
bir başka muhtemel tehlikesi de
sindirim sorunlarıdır.
Ekmek, çölyak hastalığı veya
glüten duyarlılığı olan kişiler için
sorunlara neden olabilecek
bir protein olan glüten içerir.
Böyle kişiler ekmek yedikçe
şişkinlik, karın ağrısı ve ishal gibi
semptomlardan şikayet ederler.
Çölyak hastalığı veya
glüten duyarlılığı olmayan kişilerde bile
aşırı miktarda ekmek yemek
kabızlık, gaz ve şişkinlik gibi
sindirim sorunlarına yol açabilir.
Çölyak hastalığınız var mı?
O zaman "standart" ekmekten kaçın!
Çünkü glüten içerir.
