Bu gün markette yoğurt reyonundayım;

Yoğurt üzerindeki probiyotik yazısını görünce

birisi sordu; Prebiyotikler ve

probiyotikler konusunda

kafamkarışık,Nedir bunlar?

Bunların ne olduğunu ve sağlığa

nasıl fayda sağlayabileceğini konusunda kısa da olsa

açıklamada bulundum.

Elbette prebiyotiklerin ve probiyotiklerin

sağlık yararları hakkında merak eden

tek kişi siz değilsiniz .

İsimleri benzer gibi ama kafa karıştırıcı.

Vücudumuzdaki sindirim sisteminde

yaklaşık 100 trilyon mikroop (faydalı bakteri) bulunur.

Bu mikroplar topluluğu,

bağırsakmikrobiyomu adı verilen yapıyı oluşturur.

İşte bu faydalı bakteriler,

bağırsak sistemimizin sağlıklı kalmasına

yardımcı olmak için zararlı bakterilerle savaşır.

Bunlar probiyotik olarak da adlandırılır.

Probiyotikler, mikroorganizmalar olarak da bilinen

canlı organizmalardır.

Başlıca görevleri sindirime yardımcı olmak ve

genel sağlığı iyileştirmek olan bakteri ve mayalardır.

Probiyotikler bağırsak bariyerini güçlendirmeye,

besinlerin emilimine yardımcı olmaya ve

daha az faydalı veya

zararlı mikropların yerini almaya yardımcı olur.

Araştırma bulguları, probiyotiklerin

mide-bağırsak enfeksiyonları,

irritabl bağırsak sendromu (IBS) ,

laktozintoleransı, alerjiler,

ürogenital enfeksiyonlar,

ishal, yüksek kolesterol, egzama gibi

rahatsızlıkları tedavi edebileceğini ve

hatta önleyebileceğini göstermektedir .

Probiyotikler ayrıca diş çürüğü,

periodontal hastalık ve ağız kokusunu

tedavi ederek ve önleyerek

diş sağlığını destekleyebilir.

Sindirim sistemine yardımcı olmanın yanı sıra,

probiyotiklerin bir diğer önemli rolü de

sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklemek ve

kronik hastalıkları önlemektir.

Probiyotikler denilince aklımıza;

bazı yoğurtlar, birçok peynir çeşidi, turşu,

sirke, kefir,fermente çaylar ve

turşular -lahana- gibi fermente gıdalar gelir.

Yaz aylarında kurduğumuz her çeşitten turşu

bu günlerde sofralarımızdan eksik olmaz.

Probiyotik takviyeleri de piyasada mevcuttur.

DEVAM EDECEK