Kim ne derse desin ‘Kent Lokantası’ projesi Batman’da da tutar. Günümüzde Büyükşehirlerde hayata geçirilen ‘Kent Lokantası’ projesinin Batman için de son derece ‘doğru ve yerinde’ bir karar. Aslında aile çay bahçelerinde de benzer projeler hayata geçirilmeli. 1 Bardak çayın 7.50 TL’den satıldığı bir dönemde aile çay bahçeleri ucuzluğun adresi olmalı...

*Hasankeyf Belediye Başkanı Hamit Tutuş, ilçedeki kahvecilerin bir bardak çay fiyatını 5 TL’den 7.50 liraya çıkarılmasını önlemeyi başarmış. Tarihi ilçeye gelen yerli ve yabancı konukların ‘Fahiş fiyat’la karşılaşmaması için de çaba gösterenlerden biri olan Başkan Tutuş, konuşuyordu; “Eğer kahveler zammı geri çekmeseydi, ilçede 2-3 kahve açtırıp 1 bardak çayı 4-5 TL’den sattıracaktım”…

Kent Lokantası-2

UCUZ MEKAN PROJELERİ

Günümüzde büyük şehirlerin çoğunda Belediyelerin hayata geçirdiği ‘Kent Lokantaları’ projelerine destek yağıyor.

Batman’da Belediye’nin ‘yer’ tuttuğu bu mekanlar da açılış için gün sayıyor.

Kim ne derse desin bu proje Batman için de son derece doğru ve yerinde bir karar.

Sakın lokantacı esnafı yanlış anlamasın.

Bu uyarımız dostçadır ve halkın ekonomik gerçeğini göz önünde bulundurarak fiyat çalışması yapmaları iki taraf için de pozitif bir durum yaratacaktır. 

Günümüzde artık 4-5 kişi eskisi gibi lokantaların yolunu tutmuyor.

Lokantalardaki masalarda ya aileler var ya da çok yakın dostlukları olan 1-2 sima var.

Sıradan bir lokantada çorbanın fiyatı 100 TL… Bir ızgaranın fiyatı ise 300-350 lira.

Tabiri caizse fiyatlar cep yakıyor.

Kent Lokantaları, sadece merkezi semtlerde değil, gelir düzeyi düşük mahallelerde de açılması, özel lokanta fiyatlarını dengeye getirmesi açısından son derece gerekli olacağını düşünüyoruz.

‘Sosyal Belediyecilik’ gereği Belediyelerin bu mekanları açmasında büyük yarar var.

Bütün yetkili kurumların kendi görevlerinin yanında sosyal görevlerinin de olduğunu hatırlatmayı bir görev biliriz.

Ama sahadaki durum insanların daha çok hayattaki yerini almak istedikleri yönünde.

Umarız, herkesin lokanta, çay bahçeleri ve çayhanelere rahatlıkla gidebileceği bir fiyatlama yapılır.

Daha önemlisi sıcak bir şehre sahibiz ve insanlar evde oturmak yerine hafifte olsa ir esintinin olduğu yere gitmek ister.

Sıcaklar ve fiyatlar dengesini bir arada değerlendirilmesi gerektiğine inanıyoruz.

Kaldı ki çayhaneler ve açık alanlar Batman’ın vazgeçilmez ve vazgeçilmeyen mekanlarıdır.

Yöneticileri bu durumu mutlak suretle ele almaları gerektiğini vurgulamak isteriz.

Fiyatların kontrol edilememesi ve düşük maliyetli hizmet yerlerinin açılması ve fiyat kontrollerinin yapılması halkın en öncelikli sorunu olduğu herkes tarafından bilinen can yakıcı bir gerçektir.

Yöneticilerin bu konuya bir an önce eğilmesi en büyük temennimizdir.

Bu arada esnafın da bu konuya duyarlılık göstermesini arzuluyoruz.     

1970’Lİ YILLARDA BÖYLE MEKANLAR VARDI

Eski Batmanlılar hatırlar.

1970’li Yıllarda Batman Lisesi gençliğinin mekanlarından biri de şimdiki Telekom Başmüdürlüğü binası bitişiğindeki ‘Fakirhane’ idi.

Liseye giden öğrenciler, kuru fasulye ve pilavı ile meşhur bu mekanın lezzetli yöresel yemekleriyle karınlarını doyururdu.

O yemekler de sudan ucuzdu.

O dönemler Batman’da lise gençliğinin yemek yediği Fakirhane’nin işletmecisi bir gün Batman Lisesi’nin efsane Müdürü Gülpaşa Sezer’in makamının yolunu tutuyor.

Yemek yiyip de borcunu ödemeyen öğrencilerin listesini Gülpaşa hocanın masasına bırakıyor.

O zamanlar yaşanan bir anısını paylaşıyor bizimle Batman Ziraat Odası Başkanı Nizamettin Aydiş;

“1970’li Yılların ortalarıydı. Lise yolu üzerindeki ‘Fakirhane’nin menülerinin olmazsa olmazı kuru fasulye ve pilavıydı. Sınıf arkadaşım merhum Kurtalanlı Aydın Yıldırım, bazen benden ayrı o mekana gidip yemek yerdi. Yemeğin faturasını da ‘Aydiş’in hesabına yaz derdi. Her şeyden habersiz bir gün sınıftaydık. Gülpaşa hoca bizi topladı ve başladı anlatmaya; ‘Yemek borcunu ödemeyen öğrenciler kalksın.’ Yanında da fakirhane lokantasının sahibi vardı: ‘Aydiş kalk’ dedi. Lokantacı bana baktı; ‘Müdür bey bu değil’ dedi ve devam etti. ‘Ben bu simayı tanıyorum. O yemek borcunu bırakmazdı. Hesabı hemen öderdi.’ Sonra benden bir sıra arkada duran arkadaşım merhum Aydın Yıldırım’ı gösterdi: ‘İşte yemek borcunu ödemeyen öğrenci bu’ dedi. İş anlaşılmıştı, tüm sınıf o anda gülümsedi...”

1970’lerde Batman Lisesi’ne giden yol ‘Fakirhane’ lokantasının önünden geçerdi.

Sadece liseliler değil, petrol emekçileri, esnaflar ve o dönemler kentin tanınan simaları yemekleriyle ünlü Fakirhane lokantasında buluşurdu.

Çünkü o mekan herkesin bütçesine uygundu.

Bakın 1970’li yıllarda bile herkesin karnını sigara parasından daha ucuza doyurmayı sağladığı böyle mekanlar vardı.

Şimdilerde de özellikle gariban kesimin karnını ucuza doyurabilmesi için yerel yönetimin bütçesinden destek çıkılması gerekiyorsa da ‘çıkılsın’ diyoruz.

Nasıl yıllardır Belediye toplu taşımacılıkta ucuz indirim imkanı yaratıyorsa, ‘Kent Lokantası’ projesinde de başarıyı elde eder.

Özetle; Belediye dar gelirli vatandaşlara yönelik bedava ekmek için fırıncılık yapıyorsa lokantacılık da yapar, marketçilik de manavcılık da…

Bu yöntemin en değerli sosyal dayanağıdır.

Hasankeyf-4

HASANKEYFLİ BAŞKANIN DURUŞU
Hasankeyf Belediye Başkanı Hamit Tutuş, göreve başladığı günden beri ‘fahiş’ fiyatla mücadelesini birçok kesim takdir ediyor.

Geçenlerde bir bardak çay fiyatının 5 TL’den 7.50 liraya çıkarılmasına tepki gösteren Başkan Tutuş, kahveci esnafı toplamış, anlatmaya başlamış:

“Bir bardak çay fiyatını 7.50 liraya çıkarırsanız ben de ilçede 2-3 kahve tutar, çayın fiyatını 4-5 TL’den satarım.”

Kahveci esnafı düşünmüş taşınmış zammı geri almış.

Fahiş fiyatla ilgili mücadele veren Başkan Tutuş’u  birçok kesim ‘güzel ve doğru iş’ yaptığı için alkışlıyor.

Dün telefonumuzun ucunda Başkan Tutuş vardı.

Hasankeyf’te fahiş fiyatla ilgili mücadeleyi sürdüreceğini söylüyordu ve ekliyordu.

“Hatırlayın bir dönemler İzmir Belediye Başkanı Burhan Özfatura, tanzim satış mağazalarını TANSAŞ’lara çevirdi. Ege’nin incisi İzmir’in her yerinde TANSAŞ’lar açıldı. İzmirliler diğer zincir marketlerden daha ucuza ürün alıyordu.”

Gerek lokantalarda gerekse de diğer esnaf iş sektöründe ‘fahiş’ fiyatı ortadan kaldırmak için de yerel yönetimlere düşen sorumluluklar var.

Serbest piyasa adı altında bazı sektörlerin fahiş fiyat uygulamasına artık yerel yönetimler eskisi gibi seyirci kalmıyor.

Bu konudaki her duyarlı adımı takdir ediyor ve basın olarak yanlarında olduğumuzu belirtiyoruz.

Özellikle ‘Kent lokantası’ projesinin yaygınlaşması Batman için de iyi bir adımdır.

Halkın, rahatlıkla gidip sosyalleşebileceği ve karnını doyuracağı mekanların umuduyla…

Sağlıkla kalın.