Pandemi döneminde Batman’da tandır ekmeğine ilgi arttı. Tandır ekmeğiyle birlikte diyetlilere de tam buğday ekmek hazırlayan tandır ekmeği satıcıları, işlerinden memnun. Tandır ekmek satıcıları şunları kaydettiler: “Korona virüsü salgını döneminde tandır ekmeğine talep iki kat arttı. Hem doyurucu hem de ucuz olan ekmek taleplerini zaman zaman karşılamakta zorlanıyoruz. Diyetlilere de tam buğday ekmek hazırlıyoruz. Kepekli ekmeğe göre tam buğday ekmek adeta yok satıyor. Pandemi döneminde çok sayıda vatandaş, bizden tam buğday ekmek istiyor. Biz de bu talepleri karşılamaya çalışıyoruz. Tandır ekmeğini bazı AVM’lere de gönderiyoruz. Batman dışına da ekmek gönderiyoruz.” Tandır ekmeğinin adedi 2 ila 2.5 TL arasında alıcı buluyor. (Reşat Yiğiz)
