Kabak tatlısı bir başka

Batman’ın Gercüş ilçesinde yetişen kabaklar, tezgahları renklendirdi. Kış mevsiminde birçok lokantacının kabak tatlısı için şimdiden kabakları aldığını söyleyen Alo Tevşo köy pazarındaki esnaflar, “Kabak sezonu erken açıldı. Kilosunu 5 TL’den sattığımız kabağı kimi reçele, kimi ise kabak tatlısına dönüştürüyor. Her biri ortalama 10 ila 15 kilo gelen kabağa havaların soğumasıyla birlikte birden bire talep arttı. Günde ortalama 30 ila 40 adet arasında kabak satıyoruz. Şu günlerde sebze ve meyveler arasında kabak ön planda” dediler. (Haber Merkezi)