Yaz sezonunda kentteki zengin bitki örtüsüne sahip 3 bin rakımlı yaylalarda beslenen akkaraman ırkı koyun ve kıl keçisinden elde edilen süt, yöreye özgü Kemah tuzu ve doğal olarak yapılan şirden...
Tulum peynirinde şirketleşmeye doğru
Erzincan’ın yüksek rakımlı yaylalarında beslenen akkaraman koyunu ile kıl keçisinin sütünden üretilen ve kent merkezindeki işyerlerinde kilosu 280-285 TL’den satılan tulum peynirinde şirketleşmeye gidilmesi için çalışmalar sürüyor. Bu kapsamda Vali Hamza Aydoğdu başkanlığında toplantı yapıldı.
Bunlar da ilginizi çekebilir