CİĞER, ET’İ GEÇTİ
Enflasyonda düşüş beklentisi henüz gıda ürünlerinde hissedilmezken, daha önce et alamayıp sakatata yönelen vatandaşlar için de bu ürünler artık lüks oldu. 44 Yıldır Batman’da et ve sakatat ürünleri satan Sonğur Kardeşler firma yetkilileri, eski satışların olmamasına rağmen günde 4-5 ton civarında sakatat satıldığını belirtti. Ciğer kilosunun 450 TL’den satıldığını belirten firma yetkililerinden Erhan Sonğur: “Eskisi kadar işlerimiz yoğun değil ama günde ortalama 4-5 ton sakatat satışı oluyor. Önceden et alamayan vatandaş sakatat alırdı ama gelen artışlardan dolayı artık sakatat bile alamıyorlar. Sakatat açıkçası artık lüks hale geldi” dedi.
“HAYVAN KESİMLERİ AZALDI”
Sakatat ürünlerinde en çok ciğerin tercih edildiğini belirten Sonğur, şöyle devam etti: “Ciğerin fiyatı da kırmızı eti geçti. Etin fiyatı 400 lira, ciğerin kilosu 450 TL den alıcı buluyor. Akşam yemeğinde sakatat yapmak isterseniz bunun maliyeti o gün için en az 2000 TL oluyor. Kellenin fiyatı 70 liradan 170 TL’ye, bağırsağın kilosu 15 TL’den 120 TL’ye yükseldi.” Öte yandan ete yapılan son zamlardan sonra gün içinde hiç satış yapamadıklarını da kaydeden Songur: “Yapılan zamlardan sonra hayvan kesimleri de azaldı. Günde 10 kilo etten fazlasını satamıyoruz. Gelen zamları durduramıyoruz. Her gün yeni bir zamla güne başlıyoruz.”
