ET’TE FİYAT ARTIŞI SÜRÜYOR
Hafta başında kırmızı ete gelen zamlarla dana etin kilogramı 400 liraya, kuzu etin kilosu ise 250 TL’ye yükseldi. Son 20 günde etin kilogramına ortalama 20 lira zam geldiğini belirten Batman’daki bazı kasaplar; “Normalde bu dönemde süt kuzusu çıkardı ama piyasa da yeterli düzeyde büyük ve küçükbaş hayvan yok. Şubat aylarında normalde süt kuzusu çıkıyordu ve fiyatlarda biraz gerileme oluyordu ama bu yıl yaşanmadı. Fiyatlardaki artış da sürüyor” dediler.
GİDERLER ARTIYOR
Personel gideri, kira ve elektrik giderlerindeki artışa da dikkat çeken bazı kasaplar, şöyle konuştular; “Hafta başında gelen zamlarla birlikte son 20 günde, 20 lira zamlanarak etin kilogramı 250 ile 400 lira arasında değişiyor. Yeni zamlar, ister istemez ızgara fiyatlarına da yansıyacak. Eskiden kasaba giren mutlaka et alırdı ama şimdi fiyat da soruyor. Et almadan çıkan müşterilerimiz oluyor. Et artışlarını önleyebilmek için küçük işletmelere yem desteği verilmeli. Hayvancılıkta desteklerin önemi de var. Önümüzdeki ay Ramazan ayına gireceğiz. Böyle giderse 11 ayın sultanı Ramazan’da da ete ister istemez artış yansıyacak.”
