<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13pt; line-height: 115%;">KARA FIRIN EKMEĞİNE İLGİ</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:13.0pt;line-height:115%;font-family: "Arial","sans-serif"">350 Gramaj ekmeğin 1 liradan satıldığı Batman’da, kara fırın ekmeği yok satıyor. Tandır ekmeği kadar kara fırın ekmeğinin de tüketildiğini söyleyen 30 yıllık fırıncı Salih Apaydın, kara fırın ekmeğinin yerini diğer unlu mamülllerin doldurmadığını belirtti. Birinci caddedeki eski kara fırında çalışan Apaydın, “Kara fırında imal ettiğimiz ekmek diğer ekmeklerden çok farklı. Sadece ekmeklik buğdayından yaptığımız hamuru kıvamına geldiği sürede fırında tutuyoruz. Bir çok vatandaş kara fırında pişirilen ekmeği alıyor” diye konuştu. (Yunus Yasak)<o:p></o:p></span></p>