PROTEİN DÜŞÜŞÜ FİYATLARI ETKİLEDİ
Bu yıl Batman Ovası'nda olduğu gibi bölgedeki birçok çiftçi rekoltenin üzerinde verim elde ederken, protein oranının düşmesi fiyatların gerilemesine neden oldu. Batman Ovası'ndaki çiftçiler ürünlerini Toprak Mahsulleri Ofisi'nin anlaşmalı olduğu lisanslı depolara teslim ederken, lisanslı depolardaki ölçüm cihazlarında protein oranı ve ürün kalitesi belirlenerek fiyat yeniden tespit ediliyor. Bazı üreticiler, Batman Ovası'nda buğday hasadına geçen haftadan itibaren başladıklarını belirterek şunları kaydetti: “Bu yıl beklenenin üzerinde yağış gerçekleşince rekoltenin üzerinde bir verim bekliyorduk. Buğdayın dönümünde 500 ile 650 kilogram arasında verim alıyoruz. Bu, son yılların belki de en yüksek oranı. Ancak bizi verim kadar proteinin düşmesi düşündürüyor. Geçen yıl protein oranı 15-16 olan buğdayın protein oranı bu yıl 10 ve altına düştü. Bu da ister istemez fiyatların kilogram başına 2 TL'ye kadar gerilemesine neden oldu.”