GELENEKSELLİĞİ KORUYAN MEKAN
Güneydoğu’nun tüm yemek kültürünü içinde barındıran, baharat ve etlerin bol olduğu yemeklerin tüketildiği mekanlardan bir olan Han Restoran, 3 yıldır kent merkezinde 7/24 hizmet veren tek mekanlardan. Kırşehir Mıcır’daki tesislerden sonra Batman’a modern bir tesis kazandıran Han Restoran’da lezzetli ve bol çeşit meşhur yemekleri müşterilerine sunmayı bir görev bildiklerini belirten Mehmet Ali Demirhan; “Bölgenin en zengin mutfağıyız. Güneydoğu’ya gelen tüm tur operatörlerini ağırlıyoruz. 45 Yıllık markayız ve hiçbir zaman mekanlarımızda anahtar kullanmadık. Hep mekanlarımızı müşterilerimiz için açık tuttuk” dedi.
MUTFAĞI ZENGİN HAN
“Batman’daki nefis yemekler için lezzet durağı” sloganıyla da hareket ettiklerini ifade eden Demirhan, şunları kaydetti; “Yöremizin sulu yemek ve ızgaralarıyla mutfak kültürümüzü koruyarak günümüze kadar geldik. Yöresel yemekler ve ızgaralar konusunda uzman mekanlardanız. Mevsimlerde yöresinin özelliklerine ve ürettiği ürünlere göre şekillenen, kendine has lezzetleri mutfağımızda görmek mümkün. Baharatların, acıların ve etlerin bol oluğu meşhur yemeklerini yerli ve yabancı konuklara ikram etmeyi bir görev biliyoruz. Batman’ın sofra kültürünü tam anlamıyla yaşatan ve bol mezeleriyle adeta ana yemek kadar doyurucu olan Han Restoran’ta konuklarımızı samimi bir ortamda, uygun fiyatlarla ve üst düzey hizmet vermeyi bir görev biliyoruz.”
