Batman turu…

1 Ayda 1.5 ton çiğköfte

Batman turu…

1 Ayda 1.5 ton çiğköfte

admin
admin
06 Haziran 2017 Salı 16:03
4228 Okunma
Batman turu…

1 Ayda 1.5 ton çiğköfte
Ramazan ayında günde 35 kilo çiğköfte yoğuran Süleyman usta, tek başına 1 ayda 1.5 ton çiğköfteyi müşterileriyle buluşturacak. Geçen yıl Ramazan ayında 1.5 tona yakın çiğköfteyi tezgahında yoğurduğunu belirten Süleyman usta; “9 kişilik ekibimle iftar saati öncesinde Sanat sokağı girişinde çiğköfte hazırlıyoruz. Günde ortalama 35 kilo civarında çiğköfte satıyoruz. Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da çiğköfte fiyatında artışa gitmedik. Porsiyonu 6 ila 7 liradan sattığımız çiğköfteye bu yıl beklenilenin üzerinde talep oldu. Daha Ramazan’ın yarısındayız. Yaklaşık 1.5 ton çiğköfteyi Ramazan boyunca müşterilerimizle buluşturacağız” dedi. (Yunus Yasak)

Adana karpuzu seyyar satıcılarda
İran karpuzundan sonra seyyar satıcıların tezgahlarında boy gösteren Adana karpuzunun kilosu 1.5 liradan alıcı buluyor. İftar öncesi sebze ve meyveye yönelen yurttaşlar, Adana-Ceyhan karpuzunu da sofralara taşıyor. Çukurova bölgesinden gelen karpuzun kilosunu 1.5 liradan sattıklarını söyleyen sebze ve meyve satıcıları; “Oruç öncesi piyasada daha çok İran karpuzu boy gösterirdi. Son günlerde ise Adana’dan gelen karpuzu uygun fiyatlarla satıyoruz. Böyle giderse karpuz kilosu 1 liranın altına düşer” dediler. (Bahar Çakar)

Usta aşçıdan çiğköfte
Türkiye Petrolleri Batman Bölge Müdürlüğü’nde uzun yıllar aşçı olarak görev yapan Mahmut Epetay, Ramazan ayında yoğurduğu çiğköftesi kapışılıyor. Turgut Özal Bulvarı Yılmazlar Center iş merkezi yakınındaki tezgahında iftarlık çiğköfte hazırlayan emekli aşçı Epetay; “Bir dönemler merhum Turgut Özal başta olmak üzere Türkiye Petrollerinin tesislerine konuk olan üst düzey bürokratlara özel çiğköfte hazırlardım. Çiğköftemin tadını bilenler için Ramazan ayında yine çiğköfte yapıyorum. Amacım para kazanmak değil. İftar sofralarına çiğköfte götürmek isteyenlere tadımlık çiğköfte sunmaktır. Her gün günde 15-20 kilo arasında çiğköfte yoğuruyorum” dedi. (Altan Ayaz)

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner85

banner84