Ramazan ayı ile birlikte fırınları tercih edenlerin sayısı artarken fırıncılar vatandaşlara hem ekmek hem de yemek yetiştirmenin telaşında. Yemek kültürünün çok çeşitli olmasından dolayı fırınların tercih edildiğini belirten Yücebağ Ekmek Fırını işletmecisi Mevlüt Çeni: “Özellikle Ramazan ayında fırında pişirdiğimiz yemeklerin sayısı çok artar. Yemek tepsilerinin yanında lahmacun, pide, tuzda tavuk, çömlek gibi çok sayıda yemeği fırında pişiriyoruz. Yoğunluğu azaltmak için vatandaşlardan yemeklerini erken getirmelerini söylüyoruz. Buna rağmen yoğunluktan biz hem çok yoruluyoruz hem de orucumuzu fırında açmak zorunda kalıyoruz” dedi. Fırıncı Ramazan Canpolat ise oruçlu olmaları ve havanın sıcak olması nedeniyle ocak başında zor anlar yaşadıklarını ifade etti.
