BATMAN PEYNİRİNİN NEDEN
COĞRAFİ İŞARETİ YOK?
Batman yöresinde daha çok yaygın olan salamura peynirinin coğrafi tescil alabilmesi için Mehmetoğlu peynircilik firması, kolları sıvadı. Batman ve yöresinde yılda 4000 tonun üzerinde peynir satışının yapıldığını söyleyen Mehmetoğlu Peynircilik firması yetkilisi Ali Can Beğde; “Komşu illerimizden Siirt’in otlu tulum, Van’ın otlu, Diyarbakır’ın örgü, Doğu’daki Kars’ın Kaşar ve Erzincan’ın da tulum peyniri coğrafi işaret almış ama Batman’da daha çok tüketilen ve tercih edilen salamura peynirinin coğrafi işaret yok. Biz peynirimizin coğrafi işaret alması için de girişimlerde bulunduk” diye konuştu.
“PEYNİRİMİZ COĞRAFİ
İŞARETLE MARKALAŞACAK”
Batman’da üretilen salamura peynirin coğrafi işaret tescili almasıyla markalaşacağını ifade eden Beğde, şunları kaydetti; “Bölgenin en kaliteli peynirlerinin birçoğu coğrafyamızda üretiliyor. Özellikle Batman’da daha çok tüketilen peynir çeşitlerinin başını salamura peyniri çekiyor. Peynir konusunda Batman, zengin bir potansiyele sahip. Coğrafi işaret alıp, eşsiz tadıyla ülkemizin yanı sıra dünyaya tanıtacağımız salamura peynirinin işaret tescili alması için de Bakanlık başta olmak üzere ilgili mercilere başvuracağız.”
