CİĞERİ HERKESE SEVDİREN MEKAN
İstanbul’un Ataşehir semtindeki Dağkapı-Meydan Ciğercisi, yörenin tadına doyum olmayan ciğer ve ızgara çeşitlerini mega şehirle de buluşturdu. İşletmeciliğini Ahmet Fırat ile Azad Girgin kardeşlerin yaptığı ‘Dağkapı-Meydan Ciğercisi’, İstanbul’da ünlü sanatçılar ile gurbetteki Batmanlıların uğrak mekanı oldu. 1.5 Yıl gibi kısa bir sürede yörenin lezzetlerinden olan ciğeri, İstanbul’da oturanlara sevdirdiklerini belirten Ahmet Fırat ve Azad Girgin, şunları söylediler; “Ataşehir İnönü Kayışdağı Caddesinde uzun bir süredir hizmet veriyoruz. Müşterilerimizin çoğunluğu ciğeri tercih ediyor. Diğer ızgara çeşitlerimiz de var ama yöremizin ünlü ciğerini tadan, bir kez daha tatmak istiyor. Konuklarımıza hizmette sınır tanımıyoruz. İstanbul’daki hemşerilerimiz başta olmak üzere, mekanımızı tüm konuklarımıza sonuna kadar açık tutuyoruz.” Öte yandan Batman Recebanlılar Dernek yöneticileri de konuk oldukları Dağkapı Meydan Ciğercisi işletmecilerine tam puan vererek, “Yöremizin lezzetlerini burada hemşehrilerimize tattıran Girgin kardeşlerimizi kutluyoruz” dediler. (RECEP AKIN)
