Yayla peyniri pazarda

Batman’ın tek köy pazarı olan ‘Alo Tevşo’da Van ve Hakkari’den getirilen otlu başta olmak üzere peynir çeşitlerinin büyük bölümü kış mevsiminde tezgahları süslüyor. Yıllardır köy pazarında peynir çeşitlerini Batmanlılarla buluşturan Yahya Yıkıcı, “Kış mevsiminde yaylalardan gelen göçerlerin peynirlerini satıyoruz. 15 ila 25 TL arasında tezgaha çıkardığımız peyniri, geçen yılın fiyatından müşterilerimize veriyoruz. Peynirde her hangi bir fiyat artışı söz konusu değil. Yayla peynirinin tadına doyum olmuyor. Göçerlerin, şehrimizin etrafına yerleşmesiyle piyasada peynir bolluğu yaşanıyor” dedi. (Yunus Yasak)