“YAĞLI YEMEKLERDEN KAÇININ”
Uzun yıllar Çömçe lokantasında aşçılık yapan Selahattin Koyun, yaz mevsimiyle birlikte yağlı yemeği azalttıklarını belirtti. Yaz döneminde sulu yemeklere ilginin olduğunu ifade eden Selahattin Usta, “Daha çok yağsız yemeklerin tercih edildiği yaz mevsiminde Batman’a özgü yemeklere talep var. Yemek menümüzde mehir’i eksik etmiyoruz. Batman mutfağı bölgede rakipsizdir. Yaz mevsiminde müşterilerimizi tadına doyum olmayan sulu yemeklere davet ediyoruz” diye konuştu.
Editör: TE Bilişim
