PEKMEZ ZAMANI

Batman’ın Gercüş ilçesinde üzüm üreticileri pekmez mesaisinde.

27 Eylül 2020 Pazar 16:02
1113 Okunma
PEKMEZ ZAMANI

Batman’ın Gercüş ilçesinde üzüm üreticileri pekmez mesaisinde. Gercüş Belediye Başkanı Gündüz Günaydın, bağı olan her ailenin sonbahar mevsimi arifesinde pekmez üretimine yöneldiğini söyledi. Dev kazanlarda kaynatılan pekmez için üreticilerin yoğun mesaide olduğunu belirten Belediye Başkanı Gündüz Günaydın: “Bağlarda toplanan üzümler önce ezilerek suyu çıkarılıyor. Üzüm suyu daha sonra beyaz toprakla mayalanarak bidonlara konuluyor. Bir süre bidonlarda bekletilen üzüm suyu dev kazanlarda 300 dereceye varan sıcaklıkta saatlerce kaynatılıyor. Kaynatıldıktan sonra da şişelere konularak satışa hazır hale getiriliyor. Havaların soğumasıyla birlikte Gercüş’te tadına doyum olmayan pekmez ve pestil AVM ve marketlerde yerini alacak. Gercüş pekmezi ile pestili, Batman’ın dışına diğer şehirlere de gönderiliyor” dedi. (Yunus Yasak)

Anahtar Kelimeler:
Batman
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.