Pazarda peynir bolluğu

Kış mevsiminde Hakkari ve Van yaylalarından Batman ovasına yerleşen göçerlerin otlu ve örüklü peynirin kilosu 15 ila 25 TL arasında alıcı buluyor. Bu yıl pazarda peynir bolluğu olduğuna işaret eden Yahya Yıkıcı, şunları kaydetti: “Daha çok göçerlerin yaylalardan getirdiği peyniri tezgaha çıkarıyoruz. Önceki yıllara göre piyasada peynir bolluğu var ama henüz beklediğimiz satışları ulaşamadık. Peynir fiyatı ise marketlere göre daha ucuz. Tadına doyum olmayan otlu peynirin fiyatını 25 TL aşağısında da satıyoruz. İddia ediyoruz; yörenin en kaliteli peyniri köy pazarında bulunuyor. Fiyat indirimine gittiğimiz peynirde geçen yılın satışlarına henüz ulaşamadık.” (Yunus Yasak)