BATMAN, SÜT’ÜN EN AZ OLDUĞU İL
Batman Organize Sanayi Bölgesi’ndeki tek süt ürünleri fabrikası konumundaki Birsaş, pandemi döneminde süt bulmakta zorlanıyor. Bölgede süt üretiminin en az olduğu illerden birinin Batman olduğunu belirten Birsaş firması yetkilisi Siraç Güngör: “Pandemi dönemi öncesinde günde 10 ton süt kapasitesiyle peynir, yoğurt ve ayranı piyasaya sürürken, şimdi bölge illerinden alabildiğimiz 2 ton sütle kapasitemizin yüzde 20’sinin altında çalışabiliyoruz. Süt’ün kilosunu 2.5 TL’den alabiliyoruz. Bazen resmi fiyatın üzerinde süt alabiliyoruz. Düğün, nişan ve taziyeler kalkınca, süt ürünlerine talep azaldı. Daha önce ayran yetiştiremiyorduk. Şimdi ayran başta olmak üzere diğer ürünlerde düşüş var. Pandemi’nin ilk günlerinde tesisimiz bir süre de kapalı kalmıştı” diye konuştu. (Altan Ayaz)
