Ördek ve kaz zamanı

Soğuk havalarda daha çok tüketilen ördek ve kazlar da pazarda ilgi gören kümes hayvanlarından. Kümes hayvanları satıcıları, ördek adedini 35 TL, kazları ise 75 TL’den sattıklarını belirttiler. Son günlerde ördek ve kazların daha çok satıldığını ifade eden kümes hayvanı satıcıları, şunları söylediler : “Kışın lezzetiyle  ördek ve kaz diğer et çeşidini geride bırakıyor. Yılbaşında bir çok hindi elde kalınca şimdi de kaz ve ördek satışına başladık. Satışlardan memnunuz. Diğer kümes hayvanlarına göre ördek ve kaza ciddi bir talep var.” (Yunus Yasak)