“NAR ÜRETİMİNDE İDDİALIYIZ”
Batman’da fıstıkçılığın yanı sıra nar üretiminde de iddialı olduğunu belirten Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü yetkilileri, üretimi artırmak için üreticiyi teşvik ettiklerini söylediler. Batman-Diyarbakır İl sınırındaki Sason’a bağlı köylerde nar üretimini artırmak için bir dizi çalışma başlattıklarını belirten Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileri; “Batman, fıstıkçılık üretiminde olduğu gibi kısa bir süre sonra nar üretimi konusunda da söz sahibi olacak. Nar gerçekten faydalı bir meyvedir. Nar üzerinde son yıllarda yapılan çalışmalar konusunda içermiş olduğu antioksidantlar, polifenolik maddeler ve C vitamini içeriğinden dolayı fonksiyonel gıdalar grubuna alınmıştır” dediler.
NAR EKŞİSİ DE SATILIYOR
Kilosu 5 ila 8 lira arasında pazarda alıcı bulan Nar’ın yüksek tansiyonlu hastalara da ilaç gibi geldiğini belirten uzmanlar, şöyle konuştular; “Nar’ın içermiş olduğu bu maddelerin kanser ve kalp damar hastalıklarını önlemede rolü olduğu, ayrıca bu maddelerin yüksek tansiyonlu hastalarda kan basıncını düşürerek hastalığı önleyici yönde etki gösterdiği belirlenmiştir. Bu çalışmalar doğrultusunda nar, tıbbi bitki olarak ilaç endüstrisi için de önemli bir hammadde durumundadır. Nar’ın bu özelliklerinin ortaya çıkmasının üretim ve tüketiminin artmasında büyük payı bulunmaktadır. Önümüzdeki yıllardan itibaren nar eken üreticiler daha fazla para kazanacaktır.” Bu arada ürünlerini Batman’da pazarlayan bazı üreticiler, nar ekşisi de yaparak ürünlerini değerlendirdiklerini söylediler. (Abdurrahman Erin)
