BAL KABAKLAR
Yenilenen Alo Tevşo köy pazarında yıllardır yerli ürün satan Necat Alphan, Balpınar’da yetişen ve her birinin ağırlığı 30 kiloyu bulan kabak kilogramının 2 TL’den alıcı bulduğunu belirtti. Kış mevsiminde kabak tatlısının tadına doyum olmadığını belirten Alphan: “Batman’ın çevresindeki belde ve köylerinde yetişen her bir kabağın ağırlığı 20 ila 30 kilo arasında değişiyor. Özellikle seracılık bölgesi olan Balpınar’da bu yıl yetişen kabaklara, lokantacılar başta olmak üzere kabak tatlısı sevenlerin talebi oldukça fazla. Kışın en çok tüketilen tatlılarından biri de kabak tatlısıdır. Şimdiden talepleri karşılamaya çalışıyoruz. Havalar soğudukça kabaklara ilgi artıyor. Tezgahlarımızdaki kabakların büyük bir bölümünü tükettik’’ dedi. (Yunus Yasak)

Editör: TE Bilişim