Ramazan ayında çiğköfte kadar halka tatlının da ilgi gördüğü Batman’da, tatlı imalatçılarının yüzü gülüyor. Şekerpare, Revani, Kalbur tatlısı kadar halka ve tulumba tatlısına talep olduğunu belirten tatlı imalatçısı Nihat Ermin; “Kilosu 6 ila 7 lira arasında sattığımız halka ve tulumba tatlısı Ramazan’ın ilk günlerinde adeta yok satıyor. Müşterinin gözüönünde tezgahta hazırlanan tatlı iftar saati öncesi bitiyor” dedi. Bu arada çiğ köfte tezgahı kadar ‘tatlı imalat’ tezgahlarının kurulduğu kentte çiğköfteden sonra en çok tüketilen yiyeceklerden biri de tatlı olduğu belirtildi.
Editör: TE Bilişim
