Ramazan ayında çiğ köfte kadar halka tatlının da ilgi gördüğü Batman’da, tatlı imalatçılarının yüzü gülüyor. Ramazan’da halka tatlısının yanı sıra tulumba tatlısı da yoğun dönemi yaşıyor. Ramazan ayında kent merkezinde kurulan tezgahlarda sıkça görülen çiğ köfte de tatlılar kadar yoğun talep görüyor. Kilosu 30 TL’den satılan halka ve kilogramı 35 liradan alıcı bulan tulumba tatlısı adeta yok satıyor. Tatlı satıcıları; “Şeker zammından sonra daha önce kilosunu ile 20 ile 25 liradan sattığımız halka tatlı 30 TL’ye yükseldi. Tulumbanın kilogramı ise 35 lirayı buldu. Müşterilerin gözü önünde tezgahta hazırlanan tatlı iftar saati öncesi bitiyor” dediler. (Altan Ayaz)
Editör: TE Bilişim
