Birleşmiş Milletler Gıda ve
Tarım Örgütü verilerine göre
şeker tüketimi yıllık kişi başı 30 kg.
180 ülke arasında 64.sıra.
Şekeri azaltma yönünde
Sağlık Bakanlığı da rehber hazırladı.
Şeker tüketimi konusunu
bir halk sağlığı sorunu olarak ele aldı.
KÜRESELDEN YERELE EYLEM
Ülkeler, şeker tüketme konusunda
gelenekleri de dikkate almalı.
Gaziantepli vatandaşlarımıza
nasıl baklava yeme diyebiliriz?
Yerel olarak tüketilen
mevcut yiyecekler
göz önünde bulundurulmalı.
Yerel gıda bazlı beslenme kılavuzları
hazırlanabilir ve tavsiye edilebilir.
ŞEKERİ AZALTMA STRATEJİLERİ
Halk sağlığı yönünden
şeker tüketimini azaltma politikaları:
1)Gıda ürünlerinin
besin değerlerinin etiketlemesi,
2)Yüksek miktarda serbest şeker içeren
gıda ve alkolsüz içeceklerin
çocuklara pazarlanmasının kısıtlanması,
3) Serbest şeker oranı yüksek yiyecek ve
içecekleri hedefleyen mali politikalar
4) İşlenmiş gıdalardaki serbest şekeri azaltmak için
gıda üreticileriyle diyalog.
ŞEKERSİZ HAYAT MÜMKÜN
Obesite ve diyetle ilgili
bulaşıcı olmayan hastalıklar da dahil,
her türlü yetersiz ve dengesiz beslenmeyi
sona erdirmek küresel bir beslenme ve
eylem girişimi mümkün.
Diyabet ve şişmanlık artışını durdurmak,
diş çürüklerini önlemek,
gelecek yıllar için
bulaşıcı olmayan hastalıklara bağlı
erken ölümlerin yükünü %25 azaltmak için
tatlıyı ve şekerli gıdayı azaltalım ama
yine de tatlı konuşalım.
Tatlı bir hayat sürelim.
Sağlıkla.