Ortahisar Halk Eğitim Merkezi Müdürü Orhan Genç, son yıllarda bölgede artan turizmle birlikte mutfak kurslarına talebin oldukça fazla olduğunu kaydederek bazen bu ihtiyacı karşılayamadıklarından seçerek almak durumunda kaldıklarını belirtti.
"Arapların mutfak kültürü ile ilgili usta öğreticilerimiz bilgi sahibi"
Yeme içme kurslarına yoğun talep yüzünden zaman zaman bu yöndeki ihtiyacı karşılamakta zorlandıklarını ifade eden Genç, “Arapların mutfak kültürü ile ilgili usta öğreticilerimiz bilgi sahibi. Yetiştirdiğimiz gençlerden işini severek yapan kursa severek gelenlerin tamamı bu sektörde ihtiyaç duyulan boşluğu doldurabilecek kapasitededir. Son yıllarda bölgemizde artan turizmle birlikte mutfak kursuna talep oldukça fazla bazen bu ihtiyacı karşılayamıyoruz dolayısıyla seçerek almak durumunda kalıyoruz. Mümkün olduğu kadar sevenleri bu işe kendini verenleri almaya çalışıyoruz. Sıradan kursiyer almıyoruz çünkü talep fazla dolayısıyla aldıklarımız sınırlı. Her mutfağa en fazla 15 kişi alabiliyoruz. Her kurs döneminde müracaat edenlerin sayısı da 100’lerden fazla. Sayının artması kesinlikle turizmle ilgili, turizm sezonunda çok güzel paralara çalışıyorlar. Dolasıyla bu alan istikbal vaat eden bir alan” diye konuştu.(İHA)
