TATLICILAR RAMAZAN MESAİSİNE HAZIR

HALKA TATLIYA RAĞBET

Ramazan ayında çiğköfte kadar halka tatlının da ilgi gördüğü Batman’da, tatlı imalatçıları yoğun mesaiye hazır. On bir ayın sultanı Ramazan’da halka tatlının yanı sıra tulumba, şekerpare ve revani gibi tatlılara da ilginin olduğunu belirten Batman’daki bazı tatlı imalatçıları, şunları kaydettiler; “Ramazan ayında daha çok halka ve tutulma tatlısına rağbet oluyor. Müşterilerin gözü önünde tezgahta hazırladığımız tatlı iftar saati öncesi bitiyor. İftarda hemen her sofrada ya halka ya da tulumba tatlı bulunuyor. Çiğköfte kadar tatlılar da yoğun talep görüyor.” (Altan Ayaz)