“TAMAMEN UZAK DURULMAZ”
Bölge Devlet Hastanesi Onkoloji uzmanı Ayşe Demirci, şekerin vücutta tüm hücreleri beslediği gibi kanser hücrelerini de beslediğini fakat yapılan çalışmalara göre şekerin kanser gelişiminde etkili olmadığını söyledi. Demirci şöyle devam etti: “Çok fazla şeker ile kalori alımı kilo artışına neden olur. Kilo artışı ve obezite ise kanser ve diğer birçok hastalık gelişimi için artmış risk faktörüdür. Şekerden tamamen uzak durmamalıyız. Vücudumuz, yaşam için önemli olan organlarımızın fonksiyonlarını devam ettirebilmek için şekeri kullanmaktadır.”
“PEKMEZ, KORUYUCU ÖZELLİĞE SAHİP”
Demirci, şöyle konuştu: “Şekerden önerilen miktarda tüketilmesi gerekir. Amerikan Kalp Derneği tarafından önerilenlere göre kadınlar günde en fazla 6 tatlı kaşığı (25 gr) erkekler günde en fazla 9 tatlı kaşığı (37 gr) şeker tüketebilir. Pekmez, bal ve akçaağaç şurubu gibi doğal şekerler antioksidan özelliğe sahip olduğu için kanserden koruyucu etkileri vardır. Ama bunları da günlük şekerden alınması gereken kaloriyi geçmeyecek şekilde tüketmek gerekir.”
