TAHİN’E TALEP ARTTI
On bir ayın sultanı Ramazan ayına sayılı günler kala Batman’da ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden tahine talep arttı. Tahinin doğal ve katıksız olması nedeniyle özellikle Ramazan ayında daha fazla ilgi gördüğünü belirten tahin ve helva üreticileri, “Vatandaşlar doğal yöntemlerle üretilen tahini sahur sofrasında eksik etmiyor. Bu yıl kilosunu 220 liradan sattığımız tahine ciddi talep var. Tahin tok tutucu özelliği sayesinde özellikle sahurda sıklıkla tüketiliyor” diye konuştular.
HELVAYA YÜZDE 30 ARTIŞ
Geçen yıl ki fiyatlara göre tahin ile helvaya yüzde 30 oranında artış yansıdığını belirten üreticiler, şunları söyledi; “Tahin yüzde yüz susamdan yapılıyor ve hiçbir katkı maddesi içermemektedir. Doğal ve organiktir. Susam fiyatları artınca ister istemez, tahine de bu artış yansıdı. Yerli tahinin kilosu ortalama 220 liradan satılıyor. Cevizli ve fıstıklı helvada 230 ila 400 lira arasında satılıyor. Ramazan ayında sahur vaktinde tüketilen tahin mide için çok iyi geldiğinden ötürü çok tercih ediliyor.”
