GÜNDE 1 TON MANTAR ÜRETİYOR
Batman ile birleşen Akça Köyü’nde kurulan ‘Akça Mantar Üretim’ tesisi ulusal zincir marketlerinin taleplerini karşılamakta güçlük çekiyor. Akça Köyü yakınlarında 3.5 dönümlük alana kurulan tesiste çalışan 25 kişi, günde bir ton mantarı Doğu ve Güneydoğu Bölgesi’ndeki A-101, Şok ve BİM ulusal zincir marketlerine hazırlıyor. Hijyenik ortamda hazırlanıp paketlenen mantarlar, daha sonra zincir marketlerin sebze-meyve reyonlarında görücüye çıkıyor. Mantarın kilosu AVM’lere 15 TL’den satılıyor.
HAMMADDE ÜRETECEK TESİSTE YAPILACAK
Batman’da üretimde olan 2 tesisten biri olan Akça Mantar Üretim tesisi yetkilileri, mantarın ham maddesini Konya’dan getirdiklerini belirterek şunları kaydettiler; “Mantarın hammaddesinin yüzde 70’i bölgemizden giden samandan oluşuyor. Bu nedenle saman çok kıymetli. Hedefimiz, burada hammaddeyi işleyecek ‘Kompost’ üretim tesisini kurmak. Önümüzdeki süreçte kuracağımız hammadde üretim tesisiyle mantar üretim kapasitesini ikiye katlamak istiyoruz.” (Reşat Yiğiz)
