KURUTMALIKLAR BATMAN’DAN!

**Batmanlı Fidan ailesi, yılda yaklaşık 600 ton dolmalık biber ve patlıcanı kurutarak ülkenin dört bir yanına gönderiyor. Askılara asılan ürünler, adeta renk cümbüşü oluşturuyor

29.07.2020 - 17:50 Yayınlanma

10.04.2024 - 20:00 Güncelleme

2805 Gösterim

30 AİLE ÇALIŞIYOR
Uzun yıllar önce Batman’dan Aydın’a göç eden ve geçtiğimiz yıl memlekete dönüş yapan Fidan ailesi, üretimini Batman’da yaptığı kurutmalık biber ve patlıcanları Batı illerine gönderiyor. Batman-Siirt çevre yolu üzerindeki boş alandaki kurutmalık ürünler, renk cümbüşü de oluşturuyor. 30 Aile ile birlikte 4-5 yıldır Batman’da kurutma işini yaptıklarını belirten Sinan Fidan: “Kendi tarlalarımızda üretimini yaptığımız biber ve patlıcanları her yıl yaz mevsiminde kurutmaya başlıyoruz. Yaklaşık 600 ton ürünü kurutuyoruz. Yaklaşık 30 aile de kurutma işinde bize destek veriyor. Kurutmalık ürünleri İstanbul başta olmak üzere neredeyse Batı’daki tüm illere gönderiyoruz. İşimizden memnunuz” diye konuştu. (Reşat Yiğiz)