*Batman’ın Hasankeyf ilçesine bağlı Karaköy’de sonbahar ile birlikte bağbozumu ve pekmez için üzümler toplandı. Bağ sahibi Bekir Oğuz, bu yıl üzümde istenilen verimi elde ettiklerini belirtti.
VERİMDEN MEMNUNLAR
Batman’ın Gercüş ve Hasankeyf ilçelerinde sonbahar ile başlayan bağbozumu devam ediyor. Hasankeyf’e bağlı Karaköy’de ‘mezrone’ üzümün toplanmasıyla birlikte üzüm suyunun çıkarılması sonrası organik pekmez yapılıyor. Bu yıl üzümde istenilen verimi elde ettiklerini belirten Karaköylü Bekir Oğuz: “Mezrone üzümü, bol sulu bir üzüm çeşididir. Üzüm toplandıktan sonra sıkıştırılarak suyunu çıkarıyoruz. Ardından kaynatılarak kıvamına geldikten sonra pekmez halini alıyor. Bu yıl bakımlı bağlarda istenilen verilim elde edildi. Allah’a şükürler olsun, bu yıl güzel bir üzüm elde ettik” diye konuştu. (Reşat Yiğiz)
