Türkiye’de üzüm üretimini en çok yapan iller arasında 5’inci sırada yer alan Gaziantep, bu yıl da üretimi arttırarak devam ettirmeyi planlıyor. Çiftçinin her zaman yanında olacaklarını söyleyen Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Karayılan, “İlimiz yaklaşık 162 bin dekarlık bağ alanına sahiptir. Üzüm ilimiz için en önemli ürünlerden birisidir. Tarım alanlarımızın yüzde 8’inde bağcılık yapılmaktadır. TÜİK verilerine göre ilimiz 151 bin 728 ton üretim ile 5. sırada yer almaktadır. Yörede en fazla üretimi yapılan üzüm çeşitleri Hönüsü, Dökülgen, Dımışkı, Kilis Karası, Hatun Parmağı, Kabarcık ve Besni çeşitleridir. Yetiştiriciliği yapılan üzümler sofralık, kurutmalık, şıralı olarak değerlendirilmeleri yanında meyve suyu, pekmez, sucuk, bastık, pestil vb. şekilde de değerlendirilirler. Üzüm üretimi ilimizde İslahiye ilçemizde yoğunlaşmakla birlikte, Şahinbey, Şehitkamil ve Oğuzeli ilçelerinde de de önemli ölçüde yetiştiricilik yapılmaktadır. Üzüm üretim alanlarıyla öne çıkan alanlarda kurutmalık üzüm üretiminin yanında pestil, pekmez gibi üzümden elde edilen ürün gruplarının da üretimi yaygındır. Mevcut üretim yöntemlerine bakıldığında pekmez ve pestil üretimi için çiftçilerin üzümleri el gücüyle ezip şırasını çıkardıkları görülmektedir. Üretim alanı fazla olan çiftçiler için bu yöntem ciddi bir iş yükü getirmektedir” dedi.

Kaynak: İHA