Türkiye'nin en bilinen un markalarından biri olan Söke Un, yurt dışında büyüme ve gıda sektörünün katma değeri yüksek alanlarına yatırım yapma stratejisi çerçevesinde Eylül 2023'te ABD'nin önde gelen gıda sertifikalarına sahip Rudi's'in yüzde 12,65'ini satın almak üzere anlaşmaya vardığı açıklandı. Aynı zamanda Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı da olan Söke Un Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, dünyadaki ve Türkiye’deki buğday üretimiyle ilgili yaptığı değerlendirmede, "Dünya buğday üretiminde 2022-23 döneminde bir önceki döneme göre 23 milyon ton artış göstermekle birlikte 2023/24 döneminde tüketimin 804 milyon ton olması bekleniyor" dedi. (İHA)