Ankara'nın Beypazarı ilçesinde iki kız kardeş tarafından kurulan Kınalı Eller Lezzet Atölyesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, onlarca kadına iş ve geçim imkanı sağlıyor. Ev yapımı ürünlerin üretildiği kooperatifte ilçe ile anılan meşhur yaprak sarma, erişte, baklava, makarna gibi el emeği lezzetler, Türkiye'nin dört bir yanına ve yurt dışına ulaştırılıyor. Siparişlere yetişmekte zorlanan kooperatif çalışanları, ilçede girişimciliğin, dayanışmanın ve kadın emeğinin simgesi haline geldi.
Kooperatifin kurucularından Serpil Deniz'in hikayesi, 15 yıl önce yanan bir çeyiz mağazasında başladı. Yangın sonrası borç yükü altında kalan Deniz, annesinin hazırladığı ev yapımı yiyecekleri Ankara'nın semt pazarlarında satarak hayata tutundu. Daha sonra kız kardeşiyle birlikte kooperatif kurmaya karar veren Deniz, kendisinin ve onlarca kadının hayatına dokunacağı projesini hayata geçirdi.
Başarıya uzanan yolculuğunu anlatan Deniz, "Çeyiz mağazasının yanmasıyla borca, derde girmemle başladı aslında bizim hikayemiz. Şu anda 35 ortaklıyız. Aslında iki kız kardeş kurdu bu kooperatifi. Annemizin evde yaptığı sarmayı, baklavayı, erişteyi, tarhanayı tüm sosyete pazarlarına satarak başladık. Daha sonra Beypazarı'nda alacaklılar, çekler, senetler durmadı ve kapıya dayandı. Annem bir gün çaresiz kaldı, 'Hadi kızım' dedi, 'Ben sana sarma yapayım, baklava yapayım. Bunları bir yerlerde sat' dedi. Sonra onun hazırladığı ürünleri Ümitköy Sosyete Pazarı açılmıştı o zaman, oraya götürdüm" ifadelerini kullandı.

Kaynak: İHA