Batman’ın eski kahvecilerinden ve 1’inci Cadde de halen mesleğini sürdüren Cuma Sığak, müşterilerinin şekeri kısmen ya da tamamen bırakıp çay içtiğini söyledi. Batman’ın 60 yıllık kahvecisi Sığak; “Eskiden şeker tabaklarını her akşam doldururduk. Tabakların çoğu boşalırdı. Şimdilerde ise çayı şekersiz içenler ya da az şekeri tercih edenler olunca, tabağı haftada bir bile doldurmuyoruz. Son dönemlerde uzmanların uyarısından sonra artık müşterilerimizin çoğu çayı şekersiz içiyor” dedi.
ÇAYI ŞEKERSİZ TERCİH EDEN EDENE
Sığak, şöyle devam etti; “Çocukluğumdan beri kahvecilik yapıyorum. Çayı şekerle içenlerin sayısı artık günümüzde yok denecek kadar azaldı. Son yıllarda şeker miktarını düşüren müşterilerimizin sayısı da arttı. Şekeri kısmen veya tamamen bırakan kişiler çayı içmekten daha da zevk aldığını söylüyor. Fazla şeker kullanımı kişilerin sağlığını önemli ölçüde etkiliyor. Tüketilen içeceklerde bulunan şekerin dikkate değer bir zararı var. Bu nedenle içeceklerdeki şeker oranını azaltmak çok önemli. Eskiden 20 kilo şeker 10 güne yetmezdi, şimdilerde bu rakam bize 20 güne yetebiliyor.” (Altan Ayaz)
