“TANDIR 700 TL OLDU”
Batman’da özel toprağı harmanlayarak çamura çeviren ücra mahallelerdeki bazı vatandaşlar, ürettikleri ekmek pişirme tandırlarını Batman ve çevre illere göndererek geçimlerini sağlıyorlar. Asırlar öncesine ait çamur tandır kültürü Batman’ın Huzur, 19 Mayıs ve Karşıyaka mahallelerindeki atölyelerde yaşatılıyor. Bu mesleği yıllarca sürdüren bazı aileler, geçimlerini ekmek tandırı üretiminden sağlıyor. Geçen yıl adedi 400 TL’den satılan tandırın fiyatı bu yıl 700 TL’ye çıktı.
YAZ MEVSİMİNDE SATIŞLAR ARTIYOR
Özellikle yaz mevsiminde kolları sıvayan Batman’ın kenar mahallelerindeki bazı kadınlara çocukları ve eşleri de eşlik ediyor. Ayda en az 40-50 adet tandır ürettiklerini belirten tandır imalatçıları; “Tandır her topraktan yapılmıyor. İçine bazı hayvanların kıllarını samanla harmanlayıp tandıra dönüştürüyoruz. Bir tandırı üç-dört gün içinde tamamlıyoruz. Tandır ekmeği daha sağlıklı olduğu için her kesimden müşterilerimiz oluyor.” (Haber Merkezi)
