EN ÇOK TÜKETİLEN ŞİFALI OT!
Batman’ın Sason ilçesinin dağlarında yetişen Soryaz otu, tezgahlarda görücüye çıktı. Hem lezzeti hem de faydasıyla bilinen Soryaz otu, bahar mevsiminde sofraları süslüyor. ‘Yabani Sarımsak’ olarak da bilinen Soryaz otunun faydalarına dikkat çeken Batman’daki seyyar satıcılar şunları kaydetti: “Soğanla birlikte zeytin yağında sotelenerek yapılan Soryaz kavurmanın lezzetini doyum olmuyor. Ayrıca Soryaz otundan yumurtalı yemek de yapılıyor. Yoğurtla karıştırılarak meze olarak da kullanılan Soryaz otunun kilogramını 100 ila 120 TL arasında satıyoruz.”
Muhabir: CEMAL GÜLER
