SOKAK LEZZETİNİN ADRESİ
Batman kent merkezinde ‘Sokak Lezzetçisi’ unvanını elinde bulunduran ‘Köfteci Baba’ lakaplı Muhlis Bakır, yerli ve yabancı konukların da ilgisini çekiyor. Seyyar aracındaki köfteleri kent merkezinin dört bir yanına taşıyan Bakır, şunları kaydetti: “Uzun yıllar İstanbul’da yaptığım bu işi artık memleketinde sürdürmeyi kararlaştırdım. İyi ki de memleketime gelmişim. Tezgahımda hazırladığım köfteleri sıcak bir şekilde köfte severlerin beğenisine sunuyorum. Belki de petrol şehrinin tek sokak lezzetçisi konumundayım. Turgut Özal Bulvarından Cumhuriyet meydanına, Gök taksiden İluh tepesine kadar arabamla dolaşıp tadına doyum olmayan köfteleri müşterilerin ayağına götürüyorum.”
Muhabir: CEMAL GÜLER
