Raman Dağlarında

at başları

siyah altını çıkaran.

Bir aşağı, bir yukarı.

Sesizce işini yapar,

çıkan ham petrol

depoya pompalanırdı.

Raman dağlarının altı petrol,

üstü mera idi.

Her bahar ayında

koyunlar kuzular meleşir,

göçerler süt sağar,

peynir yapar,

yoğurt satardı.

Elma pazarında.

Sıcaklar bastırınca,

otlar sararınca

sürüler ve çobanları

Yayla yollarına düşerlerdi.

yüksek yaylalarına  doğru

Anadolu’nun.

KURBANIN KUTSALLIĞI

Geçmiş zamanlar,

Bereketli Anadolu yaylarında

güdülen koyunlar semiz,

besili ve çokça idi

kurban hayvan pazarlarında.

Üstelik fiyatlar el yakmıyordu.

Hali vakti yerinde olan

orta halli aileler

Kurbanlık hayvan alabiliyordu.

Kurbanlık alışveriş seremonisi ise

Dakikalarca sürerdi

el tokalaşması ile.

Sonunda alan da ,

satan da razı bir şekilde sonlanırdı

kurban pazarlığı.

Kurban bayramlarında,

kurbanlık pazarlarında

hayvanların sırtı

rengarenk boyalarla boyanır.

Tam bir renkli bayram havası

Görselliği sunardı pazar yerleri.

HERKESE GIDA

Kurban, kutsal bir eylem.

Ancak toplumsal yönü de önemli.

Dünya, pek çok fakir insan için

açlık ve kötü beslenme alanı.

Acı bir gerçek.

Hele günümüzde

Her türden gıda ateş pahası.

Hele son yıllarda

batı tarzı beslenme

pirinç, tahıl, ekmek ve

mısır ağırlıklı aşırı tüketim.

Besleyici gıdaları

-Yumurta,fasülye, et gibi-

almak yerine az besleyici  gıdalara

yönelmekte insanlar.

Bu durum şişmanlığın artışı,

Kalp damar hastalıkları,

şeker hastalığı ve

bağlı pek çok sağlık sorunları

insanlara musallat eder.

HER GÜN KURBAN OLSA

Kurban, geçici de olsa

bu olaya bir çözümdür.

Kurban etinin paylaşımı

fakirlerin besleyici gıdaya

yani ete ulaşılabilmesinin yolu

yılda bir de olsa.

Ancak kesilen kurbanlıklar yeterince

değerlendirilebiliyor mu?

postları( deri ),bumbarları,

bağırsakları ve atıklar.

Uygun şekilde saklanmayan etler,

Postlar ekonomik kayba neden olur.

Ayrıca besin zehirlenmelerini de dikkat.

Ya açıkta denetimsiz

kesilen kurbanlıklar

çevreye olumsuz etkileri…

Olumsuzlukları denetlenmek ve

düzeltmek mümkün.

SAĞLIK İÇİN GIDA

Açlık ve şişmanlık ile mücadele şart.

Uygun olmayan beslenme sebep.

Kurban yılda bir kez.

Her  birey doğuştan

güvenli, uygun fiyatlı ve

sağlıklı gıda hakkına sahiptir.

Hükümetler bu hakkı

uygun politikalarla desteklemelidir.

İnsanların adil fiyatlardan satın alabileceği

gıdalara ihtiyacı var.

Şimdi Hayvan besiciliği ile uğraşan üreticiler

“Besici kooperatifleri” gibi kuruluşlar ile

daha güvenli, daha ucuz besicilik

yapmanın yolları desteklenmeli.

Üreticiler daha verimli faaliyet gösterebilirler.

Daha kazançlı olabilirler.

Bu şekilde üretmek, dağıtmak ve pazarlamasını

kooperatifler aracılığı ile yapmak

özel işletmeler gibi faaliyet göstermek

üreticilerin de ekonomik gücünü büyütür.

Aynı zamanda sosyal hizmet ağlarını,

pazar paylarını genişletebilirler.

Bayramlar ne güzel,

İnsanlar mutlu!

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.