IZAGARLARIN BAŞINI ÇEKİYOR
Batman’da kışın en çok tercih edilen ızgaraların arasında yer alan kebap, aynı zamanda kentin mutfak kültürünün temellerini oluşturuyor. Batmanlılar olduğu kadar kentte dışarıdan gelen misafirlerin de vazgeçmediği kebap, özellikle kışın vücudun bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Son yıllarda kebabıyla ünlü lokanta Mehmet Usta Ocakbaşı işletmecileri; “Kebabımızın damak tadını bilen özel müşterilerimiz var. Her şeyiyle bir vitamin deposu kebabımıza talep çok. Kış mevsimiyle birlikte satışlarımız arttı. Havaların soğumasıyla bu lezzetti tercih eden çok müşterimiz var. Kebap aynı zamanda kış mevsiminde vücudun bağışıklık sistemini de güçlendiriyor” dediler.
Muhabir: CEMAL GÜLER
