İstanbul Gelişim Üniversitesi, Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Halkla İlişkiler ve Reklamcılık Bölümü öğrencileri tarafından 9 Mayıs 2023 Dünya Çölyak Günü’nde “Çölyak İkinci Bir Afet Olmasın” sloganıyla bir etkinlik düzenlendi. Sosyal sorumluluk projesi çerçevesinde çölyak hastalığının ne olduğu, çölyaklı bireylerin beslenme şekli, doğal afetlerde çölyaklı bireylerin ihtiyaçlarının koordine edilmesi, bu konuda başta devlet kurumları olmak üzere sivil toplum kuruluşlarının proaktif olarak nasıl hareket etmesi gerektiğine dair konular tartışıldı. Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, afet durumlarında çölyak hastaları için glütensiz beslenme olanağı sağlanması gerektiğini belirtti.
“Çölyak hastaları glüten tükettiklerinde ölümle karşı karşıya kalabiliyor”
Proje çerçevesinde, davetli konuşmacı olarak Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, Çölyak ve Organik Beslenme Derneği Başkanı Halim Şivecan ve İGÜ Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Halime Pulat Demir’in yer aldığı organizasyonda öğrenci katılımı ve ilgisi yoğun oldu. Mehmet Tanrıseven yaptığı konuşmada “Bugün rakamlara göre her üç kişiden biri glüten intoleransı nedeniyle çölyak hastası olma riski taşıyor. Bu, afet durumlarında her üç kişiden birinin çölyak ile karşı karşıya olduğunu gösteriyor. Çölyak hastaları glüten tükettiklerinde ölümle karşı karşıya kalabiliyor. Bunun için başta devlet kurumları olmak üzere, tüm sivil toplum kuruluşlarının afet yönetim planlarının içine glütensiz beslenme yapısını dâhil etmeleri şart. Afet durumlarında, çölyak hastaları için glütensiz beslenme olanağı sağlanmalı” dedi. (İHA)
